человек считает абстрактно. В мозге нет модуля памяти для хранения всех результатов. Есть "память" нейронной сети, которая заключается в определении коэффициентов "преломления" импульсов.
Человек при обдумывании хода также руководствуется своим опытом, накопленном в предыдущих играх. В последних моделях шахматных компьютеров тоде есть такая функция, но все таки комп именно считает. Он просчитывает _все_ возможные комбинации ходов и выбирает более благоприятные, при этом он _хранит_ в своей памяти результаты всех промежуточных вычислений.